C'est enfin l'été! Après un long et dur hiver, nous rêvons tous d'un barbecue dans la cour arrière, d'une saucette à la plage et de fins de semaines au chalet. Bien qu'ils soient difficiles à ignorer, les aliments qui accompagnent habituellement ces activités - hambourgeois, barbe à papa, frites et hot-dogs - sont très faibles en nutriments essentiels à votre corps.
Lorsque la chaleur s'accentue, il est important de consommer des aliments qui contribueront à la fois à préserver votre énergie et à prévenir la léthargie. Alors, plutôt que d'opter pour un hot-dog et une boisson gazeuse, prenez le temps de lire ces quelques conseils et vous serez cet été en meilleure santé que jamais!
Profitez des produits frais. L'été, avec son abondance de produits frais, est le moment idéal de profiter des bienfaits de dame nature en consommant des légumes frais. Lors de votre prochain barbecue, remplacez votre fameuse salade de pommes de terre crémeuse par une assiette de légumes verts. Si le cour vous en dit, préparez vous-même la vinaigrette ou la trempette. Pour trouver des idées, explorez l'Internet ou consultez des livres de recettes.
Mangez des petits fruits. Comme pour les légumes, vous trouverez sur le marché de savoureux petits fruits. Au dessert, remplacez la tarte aux pommes et crème glacée par un lait frappé au yogourt aux fruits. Lorsque vous choisissez des fruits, assurez-vous toujours d'obtenir les plus frais et la meilleure qualité. Si vous craignez de vous tromper, demandez à un employé du rayon des fruits et légumes de vous aider à les choisir. Cet été, amusez-vous à cueillir vous-même des petits fruits chez les producteurs spécialisés.
Choisissez des viandes maigres. Le barbecue et les grillades dans la cour arrière sont typiques de la saison estivale. Cependant, les aliments cuits au grand air - hambourgeois et hot-dogs - suffisent à ajouter quelques pouces à votre tour de taille et à augmenter votre apport quotidien de gras. Alors, au lieu d'opter pour la cuisine traditionnelle, pourquoi ne pas choisir des viandes maigres?
La dinde hachée et les poitrines de poulet sans peau sont quelques-uns des choix santé. Mariner la viande durant la nuit et la griller sur le barbecue pour obtenir une saveur incomparable. Vous pourrez ainsi consommer des aliments sains et nutritifs sans pour autant sacrifier au goût.
Rien de tel que la crème glacée! Plus il fait chaud et plus nous éprouvons le besoin de combattre la chaleur en consommant des friandises telles que les coupes glacées, les sucettes glacées et les cafés glacés. Bien qu'il soit correct de s'offrir de temps à autre le plaisir d'une coupe glacée double chocolat, ces gâteries riches en calories peuvent devenir rapidement un ajout quotidien à vos repas. Pour satisfaire votre goût de friandises sans vous sentir coupable, optez pour des choix santé. Achetez plutôt des crèmes glacées ou des sorbets allégés. Essayez différentes marques et souvenez-vous de réduire vos portions!
Et la déshydratation? En raison des températures torrides et du plus grand nombre d'activités extérieures, de plus en plus de gens souffrent de déshydratation et autres maladies liées à la chaleur. Bien qu'il soit facile de vous laisser emporter par votre partie de balle molle, il est extrêmement important de bien vous hydrater lorsque vous pratiquez une activité physique en été. Les gens qui se dépensent beaucoup physiquement, surtout lorsque la température est chaude et humide, doivent boire plus d'eau pour se réhydrater. Si vous êtes légèrement déshydraté, vous ressentirez des symptômes tels que la bouche sèche, des rougeurs, de la fatigue et des maux de tête. S'ils ne sont pas traités, ces symptômes peuvent entraîner une forme plus grave de déshydratation causant une basse pression, des étourdissements, un évanouissement et une accélération du rythme cardiaque. Afin de mieux vous assurer d'être toujours bien hydraté par temps chaud, ayez toujours une bouteille d'eau au travail ou à portée de la main. Pour en prendre l'habitude, il faut penser à boire de l'eau tous les jours à heures fixes.
Vous désirez obtenir de l'aide afin de rester en santé? Votre programme d'aide aux employés (PAE) peut vous aider en vous offrant le soutien d'un éventail de ressources, y compris celui des services de nutrition. Communiquez avec votre PAE et vérifiez votre admissibilité. Pour le service en français, composez le 1 800 361-5676; pour le service en anglais, composez le 1 800 387-4765.
Cet article a été rédigé à des fins d'information et son contenu pourrait ne pas refléter nécessairement les opinions des organisations individuelles. Pour de plus amples renseignements, veuillez communiquer avec votre PAE ou consulter un professionnel de la santé.
